柳川の風情を供す菊水

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柳川の風情と共に うなぎ 日本料理 菊水

お店のこだわり

うなぎを備長炭でじっくりと・・・

うなぎを焼く
うなぎを炭火で焼く

国産のうなぎを、やわらかく
また、ていねいに焼き上げます

蒸し器でタレが付いたごはんをじっくり蒸します・・・

蒸し器で蒸す
蒸し器でじっくり蒸す

蒸し器で15分程じっくりと蒸します

柳川にお越しいただいたお客様から
「一粒も残さず完食しましたよ」「待っていた甲斐があった」「美味しかった」との
声をいただきまた笑顔で喜んでいただけるよう
真心をこめて作っています。

昔の昭和の町並が残る市内の路地裏で知る人ぞ知る隠れたお店

家族で店の前で
小さいお店ですが頑張っています

地元柳川の方々はもちろん、様々な方々のご支援等で
親しまれ現在に至っています。日本料理もその時期の新しい素材を使用し新しい料理にもチャレンジしています。
ちょっと柳川にお出かけの際は
ぜひ、「うなぎ 日本料理 菊水」へお立ち寄り下さいませ。
皆さまのお越しを心よりお待ち致しております。

お知らせ

2016/03/21
メニューを更新しました。
2016/02/11
お問い合わせを更新しました。